مراكز المشاريع الغذائية 

يرتكز مشروع لايف في حاضنات الأعمال الغذائية، أو في مراكز المشاريع الغذائية، الذي يعمل كمحور أساسي لتدريب ودعم تطوير المشاريع لكلاً من اللاجئين والمجتمع المضيف له في تركيا.

 تزود المطابخ التجارية الخاصة بالمشاريع الغذائية بأدوات للإنتاج الغذائي لرواد الأعمال في مساحة مشتركة من أجل تشجيع التعليم والتعاون من بعضهم البعض. تستخدم المطابخ بشكل أساسي لأغراض التدريب والاستعمال كحيّز اختبار لتطوير المنتج من قبل رواد الأعمال، كما أنها متاحة لاستعمالها للانتاج المحدود حسب الحاجة وعلى أساس المتاح من المساحة. يتم ترخيص كل مطبخ كما ينبغي وتتم إدارته بواسطة مجموعة من القوانين والإجراءات لضمان تجربة مثالية لرواد الأعمال

لدى كل مركز للمشاريع الغذائية رئيس طهاة تنفيذي ومهندس غذائي في الموقع لتقديم الدعم وإعطاء النصائح للأعضاء في اختبار المنتج، وتوسيع نطاق الإنتاج، وحفظ الأطعمة والتعقيم، واستضافة المناسبات وتقديم الطعام، وممارسة الضيافة وخدمة العملاء

أسس مشروع لايف أول حضانات للمشاريع الغذائية في تركيا، في كل من اسطنبول ومرسين لدعم رواد الأعمال في القطاع الغذائي في كل مرحلة من مراحل رحلتهم العملية

يشجع مركزي المشاريع الغذائية التعاون والتعلم المشترك وتسخير عناصر أخرى داعمة في نظام الأعمال الغذائية، كما أنها محور أساسي للدبلوماسية الغذائية؛ أي التبادل المعرفي للمعلومات بين الناس بعضهم البعض من خلال مفاهيم مجتمعاتهم الخاصة بهم

بالإضافة إلى عرض ملحقات المطبخ واستضافة برنامج حضانة رائد الأعمال، يقدم مركز المشاريع الغذائية مركزاً لنشاطات مشروع لايف ومناسباتها والخدمات التابعة لها. 

ماذا يوجد في الداخل

مطبخ بدرجة تجارية

يتوفر المطبخ ذو درجة تجارية لجميع أعضاء وخريجي برنامج حضانة مشروع لايف لرواد الأعمال وللآخرين مقابل رسوم، ويقدم مركز المشاريع الغذائية مساحة للتدريب العملي وتطوير الانتاج والمنتج وتحضير الطعام للمناسبات

قاعات العمل والاجتماعات ومساحات العمل المشتركة

تأتي مراكز المشاريع الغذائية مجهزة بالكامل بمساحة عملية يمكن استخدامها لفعاليات مشروع لايف ودعم خدمات الأعمال بالإضافة إلى ومتطلبات الخاصة بمشاريع الأعضاء أيضاً

مساحات المناسبات

يتضمن مركز المشاريع الغذائية لمشروع لايف مساحات مصممة لمناسبات متعددة الأهداف معدة لفعاليات مختلفة مثل ورشات العمل، مسابقات أفكار المشاريع، عروض الطهي التوضيحية، مناسبات العشاء، والمزيد

ميزات أخرى

بالإضافة إلى هذه المرافق، تشمل مراكز المشاريع الغذائية على مميزات أخرى لدعم رواد أعمال لايف ومجتمعاتهم، مثل الشرفة التي تم تصميمها لتعزيز البستنة المدنية في اسطنبول ومساحة لراعية الأطفال في مرسين

هل أنت رائد أعمال في مجال الأغذية في اسطنبول أو مرسين مهتم باستخدام الموارد المتوفرة في مركزي المشاريع الغذائية؟